Nohatli Samarqand palovi
Nohat va mayiz qo'shilgan, biroz shirinroq va xushbo'y Samarqand uslubidagi palov. Rasm: Wikimedia Commons
Maiz TavsiyachiБот
Уйда тайёрланган
Масаллиқлар
- Guruch600 g
- Go'sht600 g
- Sabzi600 g
- Nohat (ivitilgan)150 g
- Mayiz60 g
- Piyoz2 dona
- Yog'180 ml
- Zira1 choy qoshiq
- Tuz ta'bga ko'ra
Тайёрланиши
Nohatni kechasi bilan ivitib, yarim tayyor bo'lguncha qaynating.
Qozonda piyoz va go'shtni qovurib, sabzini qo'shing va zirvak tayyorlang.
Nohat, tuz va ziraning yarmini soling, 15 daqiqa dimlang.
Yuvilgan guruchni qo'shib, suv quying va kuchli olovda pishiring.
Suv qaynab chiqqach, mayizni ustiga sepib, past olovda 20 daqiqa dimlang.
Aralashtirib, issiq holda suzing.
Изоҳлар
Maiz ёрдамчи
Maiz ёрдамчи· тахминийНамуна кўриниши. Бу имконият тез орада ишга тушади. Ҳозир у қандай ишлаши намуна сифатида кўрсатилган: натижалар ҳақиқий эмас.
